تعتبر البيرة من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم. لفترة طويلة ، كانت الزجاجات هي الحاوية الرئيسية للبيرة ، لكن مقاومة تأثيرها ومقاومتها للضغط ضعيفة ، وهناك مخاطر محتملة تتعلق بالسلامة. إن تطوير بدائل رخيصة وقابلة للتطبيق له قيمة سوقية كبيرة. كنوع جديد من حاويات تعبئة البيرة ، أصبح تطوير منتجات البيرة البلاستيكية PET نقطة ساخنة للبحث العالمي.
أصبحت صناعة البيرة في الصين واحدة من الصناعات ذات أسرع نمو وأكبر حجم إنتاج ومبيعات وأشد منافسة في سوق البيرة العالمي. لفترة طويلة ، تم تعبئة البيرة بشكل أساسي في قوارير زجاجية ، خاصة في بلدي ، تجاوز معدل استخدام زجاجات البيرة الزجاجية 90 بالمائة. ومع ذلك ، فإن العيوب المتأصلة في الزجاجات أدت إلى طفرة عالمية في البحث عن بدائل رخيصة ومناسبة. ظهرت أنواع جديدة من حاويات تعبئة البيرة البلاستيكية PET في أوروبا والولايات المتحدة. كما واصلت بلادي زيادة الاستثمار في هذا الموضوع.
زجاجات البيرة البلاستيكية ، منتج التغليف الذي يحظى بشعبية في الخارج ، بالكاد تُرى في الصين. شاهده المؤلف مرة في معرض قبل عامين. في الوقت الحاضر ، أصبحت تكنولوجيا تغليف زجاجات البيرة البلاستيكية أكثر نضجًا. يمكن القول أن زجاجات البيرة البلاستيكية لها العديد من المزايا. مقارنة بانفجار قناني البيرة الزجاجية ، فإن انفجار قوارير البيرة البلاستيكية سوف يسبب ضررًا أقل بكثير للناس. في الوقت نفسه ، فإن تكلفة كل زجاجة من زجاجات البيرة البلاستيكية أقل من تكلفة زجاجات البيرة الزجاجية. بالإضافة إلى ذلك ، زجاجات البيرة البلاستيكية خفيفة الوزن ولها مزايا كبيرة في مجال الخدمات اللوجستية.
إذن ما سبب عدم تسويق زجاجات البيرة البلاستيكية في الصين؟ يعتقد المؤلف أن هناك عدة أسباب. بادئ ذي بدء ، استخدم الناس زجاجات البيرة الزجاجية لعشرات مئات السنين ، مما شكل عادة استهلاك تقليدية. من الصعب التنبؤ بقبول السوق لزجاجات البيرة البلاستيكية. في سوق البيرة الحالي شديد التنافسية ، لا ترغب الشركات في تغيير العبوة بتهور للقيام بهذه المحاولة. ثانيًا ، اكتمل خط الإنتاج الكامل لزجاجات البيرة من الإنتاج إلى التعبئة ، الأمر الذي يتطلب الكثير من الاستثمار في التكلفة. يعني تغيير عبوات زجاجات البيرة أن خط الإنتاج بأكمله يحتاج إلى إعادة بناء ، وهو أمر يصعب على الشركات المصنعة قبوله.
في بلدنا ، يتم استخدام إعادة التدوير الثانوية أو ثلاث أو أربع قوارير زجاجية قابلة لإعادة التدوير على نطاق واسع ، ويتم تصادم الزجاجات المستخدمة وخدشها وضغطها ، مما يؤدي إلى انخفاض جودة الأسطح المختلفة والجودة الداخلية للزجاجات ، مما يؤدي إلى تفاقم مخاطر السلامة المحتملة. في نفس الوقت ، حجم الاستثمار لتصنيع الزجاجات كبير ، واستهلاك الطاقة كبير ، والتكلفة اللوجستية عالية ، ومعدل الكسر مرتفع. في الوقت نفسه ، فإن عملية إنتاج الزجاجات لها تأثير أكبر على التلوث البيئي.
لسنوات عديدة ، كان الناس يحاولون إيجاد مواد تغليف جديدة لتحل محل الزجاجات التقليدية. على الرغم من أن شفافية العلب المصنوعة من رقائق الألومنيوم ليست جيدة ، إلا أنها يمكن أن تلبي عبوات البيرة ، وليس من السهل كسرها وانفجارها. من الصعب الترويج لأن تكلفة التغليف مرتفعة للغاية.
في السنوات الأخيرة ، حول الناس انتباههم تدريجياً إلى مواد تغليف البلاستيك للبيرة. يتميز البلاستيك بخصائص الوزن الخفيف والقوة الجيدة والمعالجة السهلة وإعادة التدوير السهلة. ومع ذلك ، فإن ضمان جودة البيرة يضع متطلبات عالية لحاويات زجاجات البيرة البلاستيكية. البيرة مشروب حساس ، كما أن تسرب كمية قليلة جدًا من الأكسجين في حاوية التعبئة سيغير أيضًا طعم ورائحة البيرة ؛ من ناحية أخرى ، سيؤثر فقدان ثاني أكسيد الكربون في الجعة على مستوى الكربنة وخصائص الرغوة ، وهو أمر مطلوب ألا تمنع الزجاجات البلاستيكية الأكسجين من اختراق الزجاجة فحسب ، بل تمنع أيضًا تسرب ثاني أكسيد الكربون من الزجاجة. ، ويمكن أن تصمد أمام تسخين البسترة. على الرغم من استخدام عدد قليل من زجاجات النبيذ البلاستيكية في تغليف البيرة الخاصة مثل البيرة الخفيفة وزجاجات النبيذ ذات المحتوى المنخفض من الغاز في بعض البلدان في أوروبا والولايات المتحدة ، إلا أن مشكلة خصائص حاجز الغاز الرديئة لم يتم حلها بالكامل لفترة طويلة. لا تزال الزجاجات غير قادرة على استبدال الزجاجات بأعداد كبيرة.