أعتقد أن تسعة من كل عشرة أشخاص سيقولون إن مادة الزجاجة البيضاء اللبنية المستخدمة في حمل موتاي هي السيراميك. في البداية اعتقدت أنها زجاجة سيراميك ، ولكن إذا نظرت عن كثب ، فستجد أن مادة الزجاجة هي في الواقع زجاج.
السؤال هو ، لماذا الزجاجة الزجاجية بيضاء حليبي بدلا من شفافة؟ أليس الخمور العامة معبأة في زجاجات زجاجية شفافة؟
خلال التغييرات التاريخية لزجاجات النبيذ Moutai ، تم بالفعل استخدام زجاجات السيراميك ، ولكن نظرا لأن شكل الزجاجة ليس جميلا جدا ، فهو عرضة للتسرب ، والتكلفة مرتفعة نسبيا ، لذلك تم تطوير واستخدام الزجاجات الزجاجية.
لم يكن حتى عام 1966 أن نجح مصنع زجاج قويتشو تشينغتشن في تجربة إنتاج زجاجات زجاجية بيضاء حليبية من خلال البحث التقني ، مما حل مشاكل تسرب زجاجة موتاي وجماليات ، وبالتالي إنهاء تدريجيا تاريخ استخدام زجاجات سيراميك التربة لتغليف النبيذ موتاي.
فلماذا استخدام زجاجة زجاجية حليبي؟
نظرا لأن زجاجة النبيذ هذه يمكن أن تحمي من الضوء والأشعة فوق البنفسجية ، فهي أكثر ملاءمة لتخزين موتاي.
الضوء ، وخاصة الأشعة فوق البنفسجية ، سوف يدمر جودة النبيذ ، مما يتسبب في ارتفاع درجة حرارة جسم النبيذ ، مما يسبب تغيرات في العناصر الغذائية مثل الأحماض والإسترات الموجودة في النبيذ ، ويؤثر على طعم النبيذ. يمكن أن تؤدي درجة الحرارة المرتفعة أيضا إلى عمل الكائنات الحية الدقيقة ، مما يتسبب في تغييرات في جودة النبيذ وتدمير قيمة الحفظ. لذلك ، سيتم تعبئة Moutai في زجاجات زجاجية بيضاء حليبية ووضعها في مكان مظلم وبارد وجيد التهوية مع درجة حرارة ورطوبة ثابتة.